Week-end formation cap chocolatier

Bonsoir à tous !

Ce week-end c'est formation à Bagnol sur Ceze chez Fernando .

Une journée bien chargée.

Confection de bonbons au chocolat fourrés et trempés , des pâtes de fruits à l'abricot, et des moulages et décors pour une piece commerciale .

Des astuces, des conseils , du partage dans la bonne humeur et la bienveillance . C'est un plaisir d'apprendre dans ces conditions.

Cela paraît tellement logique, comme si finalement c était une évidence. Je me sens à ma place, je me fais plaisir sachant comment reproduire tout ceci pour vous faire plaisir.

Améliorer encore et encore . Ne pas rester sur des acquis et on voit que le résultat est encore mieux. C'est vraiment top !

Une chose principale qu' il faut vraiment que je travaille : la patience et oui ce n est pas mon fort!

A très vite pour un nouveau post avec toutes mes productions !

Belle soirée !